Kiler Düzeni Nasıl Olmalıdır?
Genellikle fazla besinleri mutfak yerine muhafaza ettiğini yer olan kiler, düzenli bir görünüm sahip olduğunda hayatınızı büyük ölçüde kolaylaştıracak bir küçük odadır. Her evin bir kileri olmayabilir ve olan kiler de ayrı bir yere sahip olmayabilir. Mutfağın ya da balkonun bir köşesi de gayet güzel kiler halini alabilmektedir. Yemek yapma işinizi kolaylaştırmak ve hızlandırmak için her zaman düzenli bir kilere ihtiyacınız vardır. Kiler düzeninin önemli olmasının yanı sıra bir de bu kilerin içerisinde sakladığınız yiyeceklerin bozulmaması da önemlidir. Kiler olarak kullanılacak dolap ya da bölümlerin, nem derecesi çok fazla değişmeyen ve güneş almayan yerlerde olması gerekir. Kilerin oda sıcaklığında olması yiyeceklerin bozulmasını önleyecektir.
Kilerlerinizi düzenli tutabilmek için şunları uygulayabilirsiniz:
-Tüm malzemeleri ortaya çıkartın ve bir masanın üzerine koyun.
-Dışarıya çıkarttınız malzemeleri tek tek kontrol edin. Son kullanma tarihi geçmiş ya da bayatlamış ürünleri çöpe atın.
-Elinizde bir alışveriş listesi olsun ve eksiklikleri sürekli olarak not edin.
-Kilerinizi iyice temizleyin.
-Dolaplarınızın içerisindeki çekmeceler az geliyor ise duvara yeni raflar monte edin.
-Çekmece ve raflarınızı yapışkan kâğıtlar ile kaplayın. Bu hem daha hijyenik olacaktır hem de temizlenmesi daha hızlı ve kolay olacaktır.
-Kuru gıdalarınız için onları koyabileceğiniz saklama kapları edinin.
-Küçük malzemeleri kaybetmemek için bir araya koyacağınız kaplar da edinin.
-Saklama kaplarına ve kutulara yerleştireceğiniz gıdaları yerleştirin.
-Bu işlemi yaptıktan sonra kalan gıdalarınızı gruplandırın.
-En sık tercih ettiğiniz gıdaları daha gözle görülür alanlara yerleştiriniz.
-Kuru gıdalar, mercimek, nohut gibi gıdaları aynı sıraya yerleştirin. Bu tarz her türden gıdayı ayrı ayrı sıralayın.
-Ayrıyeten yerleştirme işlemini yaparken son kullanma tarihi yaklaşmış olan gıdaları ön taraflara doğru koyun ki onları daha erken tüketebilesiniz.
-Ağzı kapanabilen saklama kaplarını tercih etmeye dikkat edin. Açık halde olan yiyecekleri kilere bırakmayın.
-Reçel tarzı sıvı yiyecekleri cam kavanozda muhafaza edin.
-Cam kavanozlarda sakladığınız, ağırlığı fazla olan gıdaları dolabın en alt katında muhafaza ediniz.
-Kilerlerinizi yılda 2 kere dip-köşe düzenleyin. Bu sayede hem daha düzenli bir kilere saip olacaksınız hem de sağlığınız için gıdaları korumuş olacaksınız.
Kiler düzeni mutlu mutfaklar, mutlu mutfaklar da güzel yiyecekler demektir.
