Mevsimsel sebzeler kullanarak hazırlayabileceğiniz bu hafif salatayı sık sık yemeklerin yanında tüketmek isteyebilirsiniz.
Kişi Sayısı: 2 kişilik
Hazırlama Süresi: 20 dakika
Pişirme Süresi: 10 dakika
Malzemeler
- Domates (100 gram, 2 adet)
- Salatalık (100 gram, 2 adet)
- Marul (4- 5 yaprak)
- Karides (60 gram)
- Peynir (50 gram kadar)
- Sarımsak (2 diş)
- Zeytinyağı (1 yemek kaşığı)
- Soya Sosu (1 tatlı kaşığı)
- Tuz (1 tutam, isteğe göre kullanamayabilirsiniz)
Yapılışı
- İlk olarak sebzelerimizi yıkayıp, peyniri sudan geçiriyoruz.
- Peyniri ve sebzeleri küçük küpler halinde doğruyoruz.
- Marul yapraklarını elimizle küçük parçalara ayırıyoruz.
- Karidesleri bir tava içine alıp yarım kaşık zeytinyağı ile pişiriyoruz.
- Karidesleri pişirdikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
- Geniş bir kap içine, küpler şeklinde doğradığımız sebzeleri, el ile parçaladığımız marulu ve pişirdiğimiz karidesler ile peyniri koyuyoruz.
- Son olarak tuzu, baharatları ve zeytinyağını ekliyoruz.
- Karıştırırken, peynirleri ezmemeye dikkat ediyoruz. Afiyetle karidesli hafif salatayı tüketebilirsiniz.
Not: Karidesleri pişirirken, çok fazla yağ kullanmamaya ve fazla pişirmemeye dikkat ediyoruz.
