Karidesli Hafif Salata Tarifi

Mevsimsel sebzeler kullanarak hazırlayabileceğiniz bu hafif salatayı sık sık yemeklerin yanında tüketmek isteyebilirsiniz.

Kişi Sayısı: 2 kişilik

Hazırlama Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 10 dakika

Malzemeler

• Domates (100 gram, 2 adet)
• Salatalık (100 gram, 2 adet)
• Marul (4- 5 yaprak)
• Karides (60 gram)
• Peynir (50 gram kadar)
• Sarımsak (2 diş)
• Zeytinyağı (1 yemek kaşığı)
• Soya Sosu (1 tatlı kaşığı)
• Tuz (1 tutam, isteğe göre kullanamayabilirsiniz)

Yapılışı

1. İlk olarak sebzelerimizi yıkayıp, peyniri sudan geçiriyoruz.
2. Peyniri ve sebzeleri küçük küpler halinde doğruyoruz.
3. Marul yapraklarını elimizle küçük parçalara ayırıyoruz.
4. Karidesleri bir tava içine alıp yarım kaşık zeytinyağı ile pişiriyoruz.
5. Karidesleri pişirdikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
6. Geniş bir kap içine, küpler şeklinde doğradığımız sebzeleri, el ile parçaladığımız marulu ve pişirdiğimiz karidesler ile peyniri koyuyoruz.
7. Son olarak tuzu, baharatları ve zeytinyağını ekliyoruz.
8. Karıştırırken, peynirleri ezmemeye dikkat ediyoruz. Afiyetle karidesli hafif salatayı tüketebilirsiniz.

Not: Karidesleri pişirirken, çok fazla yağ kullanmamaya ve fazla pişirmemeye dikkat ediyoruz.