Balkabağı Çorbası Tarifi

Kış aylarında Mutlaka Tüketmemiz Gereken Çorbalar Arasında Yer Alan Balkabağı Çorbası

Balkabağı Çorbası Tarifi

Kış aylarında tüketilmesi gereken farklı bir çorba tarifi ise balkabağı çorbasıdır. Balkabağını sevenler için tatlısı haricinde bir lezzet arayışında olanlar için balkabağı harika bir seçenek olacaktır. Şifa kaynağı olan bu çorba hazırlanması kolay ve pratik olmasıyla dikkatleri çekmektedir. Balkabağı çorbasının içerinde yer alan malzemelerin zenginliği harika besinler elde etmemizi sağlamaktadır. Vitamin ve şifa deposu olan balkabağı çorbasını denemek için neyi bekliyorsunuz tarife geçmenin vakti geldi.

Kış ayları boyunca tüketmek isteyeceğinizi şifa kaynağı olan balkabağı çorbasının malzemeleri şunları içermektedir.

3 dilim bal kabağı, 1 adet havuç, 1 adet patates, 1 adet soğan, 3 diş sarımsak, Sıvı yağ, Tuz, pul biber, karabiber, zerdeçal, 2 litre su, 1 su bardağı süt, 1 su bardağa et suyu veya 2 adet et suyu tablet

Balkabağı tatlısından farklı lezzetler arayanlar için alternatif bal kabağı lezzeti için Balkabağı çorbasının tarifi

Çorbanın ana malzemesi olan kabakları temizledikten sonra küp parçalar halinde doğruyoruz. Doğramış olduğumuz balkabağını patates ile birlikte tencerenin içerisine koyarak 2 litre su ekliyor ve kaynama işlemini başlatıyoruz. Kaynama işlemi devam ederken biz kavuracağımız malzemelere geçiş yapalım.  

Balkabağı ve patates kaynamaya devam ederken sıra şimdi malzemelerin kavrulmasında Havuçları ve soğanları küp küp doğradıktan sonra tavada sıvı yağ eşliğinde kavuracağız. Kavuracağımız malzemelerin içerisine sarımsak eklemek istiyorsanız ekleyebilirsiniz.   Malzemelerimiz kavruldu ve kavrulan malzemeler tencerenin içerisinde yerini almak için sabırsızlanmaya başladığında bal kabağı ve patateslerle kavuşmasını sağlıyoruz.

Kavurduğumuz malzemeleri 10 dakikadır pişen balkabağı ve patateslerle kavuşmalarını sağlıyoruz. 5 dakika kadar birlikte kaynayıp hasretliklerini giderdikten sonra bir su bardağı kadar et suyunu ilave ediyoruz. Bu arada tuz da tenceredeki yerini almak için bize göz kırpıyor. Tuz da tenceredeki yerini aldıktan sonra tüm malzemelerin dostluklarının pekişmesi için tüm malzemeyi blenderden geçiriyoruz

Malzemeler blenderden geçtikten sonra bir su bardağı süt ekliyoruz. Ardından zerdeçal pul biber veya istediğiniz bir baharı ekliyoruz. 5 dakikalık kısık bir ateşte pişme işleminden sonra servis etmeye başlayabiliriz.  Afiyet olsun


Anahtar Kelimeler: Balkabağı Çorbası Tarifi

Kan Şekerini Denge Tutmak İçin Tüketilmesi Gereken Besinler

Banyolarınızda Yetiştirmek İsteyeceğiniz Bitkiler

Orkide Çiçeğinin Bakımı Nasıl Yapılmalı

Pırasa Çorbası Tarifi

Tatil Planı Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler--

Doğalgaz Faturasından Nasıl Tasarruf Edebiliriz

Kahvaltıda tüketilecek en iyi meyveler